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十文字学園女子大学 食物栄養学科
資格の先に、
自分で選べる人生を。
食と栄養という専門性を、自分の力に。
そして、その力で誰かの人生を支える。
十文字学園女子大学 食物栄養学科は、「資格を取ること」だけをゴールにしません。4年間を通して、自分の強みを見つけ、社会で生きていく力を育てます。
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学科の特色 / Features
食物栄養学科が選ばれる
3つの理由
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定員78名の少人数教育
03
実践力を育む4年間のカリキュラム
取得資格 / Qualifications
卒業後に活かせる
7つの資格・免許
「管理栄養士+第一種衛生管理者」のダブルライセンスが最大の強み。 全国唯一の組み合わせが、就職の幅を大きく広げます。
国家資格
管理栄養士
国家試験受験資格。卒業後に国家試験を受験して取得。医療・行政・企業など幅広い分野で活躍。
★ 全国唯一
第一種衛生管理者
従業員50名以上の事業場への配置が義務付けられた国家資格。卒業と同時に取得できます。
そのほか取得をめざせる資格・免許
- 栄養士
- 栄養教諭一種免許状
- NR・サプリメントアドバイザー
- 社会福祉主事(任用資格)
- 司書
国試対策 / Exam Support
大学の支援と学生の取り組みで
合格を目指す3つのサポート
入学前から国家試験を意識した学びを重ね、夏の集中講座と十文字オリジナル問題集で苦手を克服。 大学の支援と学生自身の取り組みを組み合わせ、全員合格をめざします。
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対策開始がとにかく早い
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集中講座で苦手分野を克服
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十文字オリジナル問題集
進路・就職 / Career
100%
就職率(2025年3月卒業生実績・就職希望者ベース)
卒業生の約3人に2人が栄養士・管理栄養士として就職。 保育園・病院・高齢者施設に加え、薬局やドラッグストア、食品メーカー、行政、 さらに金融・流通といった一般企業まで、進路は幅広くひらかれています。 入学から卒業まで、教員が一人ひとりの希望に寄り添って就職相談に応じます。
十文字学園女子大学 食物栄養学科が育てる力
自分の中に、専門を持つ。
「これは私の専門です」と言えるものを。
管理栄養士という国家資格。食と栄養、人体、疾病、食品、地域、データ。4年間で身につけるのは、試験のためだけの知識ではありません。環境やライフステージが変わっても、自分を支えてくれる専門性です。
管理栄養士になるまでを見るつまずいても、前に進める。
最初から、全部できなくていい。
大学に入った18歳のとき、将来が決まっていなくてもいい。勉強につまずくことがあってもいい。少人数だからこそ、一人ひとりを見ながら、理解できなかったところに戻り、もう一度前へ進む。4年間の中で、「私にもできることがある」を見つけてほしい。
十文字の学びとサポートを見る学んだ力で、誰かを支える。
食と栄養には、人の人生を少し良くする力がある。
病院で患者さんを支える。子どもの成長を支える。高齢者の暮らしを支える。食品をつくる。地域を健康にする。研究する。そして、まだ存在しない仕事を、自分でつくる。あなたなら、食と栄養で誰を幸せにしますか。
12の研究室ストーリーを見る学科長から高校生のみなさんへ
学科長メッセージ
食と栄養という専門性を持って、
自分の人生を自分で選び、
そして誰かの人生を支えることのできる人。
竹嶋伸之輔学科長が、この学科で育てたい学生像について綴ったメッセージです。
学科長メッセージ全文を読む12の研究室ストーリー
Lab Stories
教員プロフィールや研究業績の一覧ではなく、ゼミごとの「物語」から入れます。気になるテーマを選んで、詳細ページへ。
黒たまねぎマフィンと、おいしい健康の科学
ポリフェノール解析から地域企業とつくる「くろたまフィン」。
こんな人へ:商品開発に挑戦したいストーリーを読むプラスちゃんナッツと、すったてうどんの挑戦
企業・地域とつなぐ、栄養管理技術の社会還元。
こんな人へ:地域や企業とつながりたいストーリーを読むおだんごの「おいしさ」を、科学で解き明かす
和菓子職人の経験と調理科学が出会う場所。
こんな人へ:「好き」を学問にしたいストーリーを読む市民健康まつりと、子ども食堂の食の現場
エビデンスに基づく公衆栄養を、地域で実践する。
こんな人へ:人と関わる仕事がしたいストーリーを読むウイルスと遺伝子で、命の食卓を守る
BLVとBoLA。顕微鏡の向こうで動く One Health。
こんな人へ:実験や研究が好きストーリーを読むキンギョとゼブラフィッシュが教えてくれる老化のヒミツ
鱗・皮膚の再生から、食品成分の分子レベル解析へ。
こんな人へ:生き物や生命科学に興味があるストーリーを読むテンペとおからで、おいしく続ける健康食
被験者と試作を重ねる、食物繊維の調理科学。
こんな人へ:食べることが好きストーリーを読むグルテンフリーパンと、データで解くおいしさ
雑穀粉・アレルギー対応レシピの物性評価。
こんな人へ:データで考えるのが好きストーリーを読むそのサプリ、本当に安全?健康食品を守るリスク評価の科学
薬物相互作用・CYP解析から独自の安全基準SDI-SEまで。
こんな人へ:安全・安心を守る仕事がしたいストーリーを読む内視鏡とAIが拓く、腸と健康の未来
マイクロバイオームから臨床研究まで。
こんな人へ:医療やAIに関心があるストーリーを読む食育と子どもの健康を、多角的に科学する
調査研究・実践活動・基礎研究で、子どもの心身の成長をサポート。
こんな人へ:子どもの成長に関わりたいストーリーを読む超高齢社会の食と、介護現場の栄養ケア
サルコペニア予防から施設マネジメントまで。
こんな人へ:高齢者を支える仕事がしたいストーリーを読むキャンパスライフ
Campus Life & Environment
「食」と「健康」のプロを目指す4年間。 十文字学園女子大学 食物栄養学科での充実した毎日をご紹介します。




リアルな声 / Real Voices
在学生・教員が伝える
学科の日常
資格
「最初は衛生管理者って何?って感じでしたが、就活で絶対強みになりました。取れてよかったです。」
少人数教育
「先生に名前で呼んでもらえるのが、最初は驚きでした。相談しやすい雰囲気が本当にありがたいです。」
実習
「病院実習で初めて患者さんと関わって、勉強していたことがぜんぶつながった感じがしました。」
SNS / Social Media
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授業・実習・学生生活の様子をリアルタイムで発信しています。