十文字学園女子大学 食物栄養学科 ― 補完サイト
管理栄養士をめざす毎日って、実際どんな感じ?
「食」を、科学する。社会を、動かす。
ここは、十文字学園女子大学 食物栄養学科の「公式サイトでは見えにくい部分」を伝える補完サイトです。研究室の素顔、学生の本音、教員のことばを通じて、入学後の毎日をリアルに知ることができます。
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2026.7.17お知らせ高校生向け進路ガイド「管理栄養士になるには?」を公開しました栄養士との違い、なるための最短ルート、「文系でも大丈夫?」などのよくある不安まで、1ページにまとめて解説。 2026.7.14イベント【7/26開催・無料】管理栄養士の"伝える"技術を考える探求型イベント大学入試の面接を題材に、AIも活用しながら"自分の意見"を伝える技術を学ぶ。総合型選抜の面接対策にもピッタリ。 2026.7.7学生コラム夢を掴む夏の「寺子屋」へ。国試模試に挑む食栄生たちの熱い自習室夏の特別集中講座「寺子屋」の選抜を兼ねた国試模試が目前。新しくなった社会連携センター「ここプラス」に満ちる熱気を学生記者がレポート。 2026.6.6教員コラム失敗が消えない時代に、どう育つか(竹嶋伸之輔 教授)「マニュアルがないとできない」と言われる学生たちの背景に、何があるのか。 2026.5.26教員コラム解剖生理学実験×生成AI!学生が"自分の栄養アドバイスアプリ"を開発した話InBodyの測定データをもとに、生成AIで自分専用の栄養アドバイスアプリを作る実習とは。 2026.5.15教員コラム先輩が授業をサポート!総合科目「いちから学ぶnutrition science」SAレポート先輩が後輩を教える「SA」の活動から見える、教える力と学ぶ力の育ち方。 2026.5.13学生コラムチーズに"王様"と"女王様"がいた!骨の衝撃映像と食育論セミナーレポートチーズの"王様"と"女王様"って何のこと?学生記者が体験した特別講義のリアル。 2026.5.12学生コラム健康×SNS映え!?竹嶋ゼミ・芝崎ゼミの「機能性和洋菓子」開発会議に潜入取材!桑の葉パンとブラックみたらし団子。機能性とSNS映えを両立させる商品開発の裏側をレポート。 2026.5.12お知らせ高大連携プロジェクト「食の未来を創る」十文字大×駒場学園高が始動高校生と大学生がタッグを組み、商品開発や地域食堂で食課題に挑む実践レポート。 2026.5.11学生コラム白衣の「三権分立」?管理栄養士の卵たちのリアルな裏事情実習着・白衣・エプロン…用途で使い分ける理由を、現役学生が解説。 2026.05.10お知らせ2026年度のオープンキャンパスの日程を公開しました
学科の特色 / Features
食物栄養学科が選ばれる
3つの理由
01
全国唯一のダブルライセンス
02
定員78名の少人数教育
03
実践力を育む4年間のカリキュラム
12の研究室ストーリー
Lab Stories
教員プロフィールや研究業績の一覧ではなく、ゼミごとの「物語」から入れます。気になるテーマを選んで、詳細ページへ。
黒たまねぎマフィンと、おいしい健康の科学
ポリフェノール解析から地域企業とつくる「くろたまフィン」。
こんな人へ:商品開発に挑戦したいストーリーを読むプラスちゃんナッツと、すったてうどんの挑戦
企業・地域とつなぐ、栄養管理技術の社会還元。
こんな人へ:地域や企業とつながりたいストーリーを読むおだんごの「おいしさ」を、科学で解き明かす
和菓子職人の経験と調理科学が出会う場所。
こんな人へ:「好き」を学問にしたいストーリーを読む市民健康まつりと、子ども食堂の食の現場
エビデンスに基づく公衆栄養を、地域で実践する。
こんな人へ:人と関わる仕事がしたいストーリーを読むウイルスと遺伝子で、命の食卓を守る
BLVとBoLA。顕微鏡の向こうで動く One Health。
こんな人へ:実験や研究が好きストーリーを読むキンギョとゼブラフィッシュが教えてくれる老化のヒミツ
鱗・皮膚の再生から、食品成分の分子レベル解析へ。
こんな人へ:生き物や生命科学に興味があるストーリーを読むテンペとおからで、おいしく続ける健康食
被験者と試作を重ねる、食物繊維の調理科学。
こんな人へ:食べることが好きストーリーを読むグルテンフリーパンと、データで解くおいしさ
雑穀粉・アレルギー対応レシピの物性評価。
こんな人へ:データで考えるのが好きストーリーを読むそのサプリ、本当に安全?健康食品を守るリスク評価の科学
薬物相互作用・CYP解析から独自の安全基準SDI-SEまで。
こんな人へ:安全・安心を守る仕事がしたいストーリーを読む内視鏡とAIが拓く、腸と健康の未来
マイクロバイオームから臨床研究まで。
こんな人へ:医療やAIに関心があるストーリーを読む食育と子どもの健康を、多角的に科学する
調査研究・実践活動・基礎研究で、子どもの心身の成長をサポート。
こんな人へ:子どもの成長に関わりたいストーリーを読む超高齢社会の食と、介護現場の栄養ケア
サルコペニア予防から施設マネジメントまで。
こんな人へ:高齢者を支える仕事がしたいストーリーを読む取得資格 / Qualifications
卒業後に活かせる
7つの資格・免許
「管理栄養士+第一種衛生管理者」のダブルライセンスが最大の強み。 全国唯一の組み合わせが、就職の幅を大きく広げます。
管理栄養士
★ 全国唯一
第一種衛生管理者
栄養士
栄養教諭一種免許状
国試対策 / Exam Support
合格率を支える
6段階のサポートプログラム
1年次からの早期意識づけに始まり、4年次は年8回の模擬試験で本番力を養成。 多角的なサポートで、全員合格をめざします。
01
1・2年次からの早期意識づけ
02
3年次:夏・冬の模擬試験
03
4年次:模擬試験を年8回実施
SNS / Social Media
学科のいまを発信中
授業・実習・学生生活の様子をリアルタイムで発信しています。
進路・就職 / Career
100%
就職率(2025年3月卒業生実績・就職希望者ベース)
卒業生の約3人に2人が栄養士・管理栄養士として就職。 保育園・病院・高齢者施設に加え、薬局やドラッグストア、食品メーカー、行政、 さらに金融・流通といった一般企業まで、進路は幅広くひらかれています。 入学から卒業まで、教員が一人ひとりの希望に寄り添って就職相談に応じます。
学生の声 / Student Voices
在学生からのメッセージ
資格
「最初は衛生管理者って何?って感じでしたが、就活で絶対強みになりました。取れてよかったです。」
少人数教育
「先生に名前で呼んでもらえるのが、最初は驚きでした。相談しやすい雰囲気が本当にありがたいです。」
実習
「病院実習で初めて患者さんと関わって、勉強していたことがぜんぶつながった感じがしました。」
学生コラム / Student Column
学生記者が伝える学科の日常
夢を掴む夏の「寺子屋」へ。国試模試に挑む食栄生たちの熱い自習室
夏の特別集中講座「寺子屋」の選抜を兼ねた国試模試が目前。新しくなった社会連携センター「ここプラス」に満ちる熱気を学生記者がレポート。
続きを読むキャンパスライフ
Campus Life & Environment
「食」と「健康」のプロを目指す4年間。 十文字学園女子大学 食物栄養学科での充実した毎日をご紹介します。

